En España, los bares y terrazas son mucho más que simples espacios para consumir alimentos y bebidas. Son parte esencial de la vida social. Un punto de encuentro que une generaciones, amigos y desconocidos bajo el sol y las tapas. Madrid, Barcelona, Sevilla o pequeños pueblos remotos comparten este mismo ritual: pedir una cerveza y comerse una tapa. Pero ¿qué sucede cuando lo que debería ser una experiencia relajada se convierte en una sorpresa desagradable al recibir la cuenta? ¿Qué es lo que no te pueden cobrar en un bar?
En un país donde disfrutar de una bebida al aire libre es casi un derecho cultural, es importante conocer qué te pueden y qué no te pueden cobrar en un bar. Aunque la mayoría de los establecimientos respetan las normas, hay ciertas prácticas que los clientes deben vigilar para evitar cobros indebidos.
La trampa de los precios ocultos: lo que no te pueden cobrar en un bar
Miguel Ángel Mejías, abogado especializado en derechos del consumidor, advirtió en ABC sobre algunos cargos que, aunque parecen habituales en la factura de muchos bares, no deberían serlo. Estos pequeños costes extras pueden pasar desapercibidos o incluso asumidos como normales. Pero la realidad es que en muchos casos son ilegales.
El IVA debe estar incluido
El IVA es algo que no te pueden cobrar en un bar: debe estar reflejado antes | Artículo 14
Uno de los puntos más importantes que destacó Mejías es la obligación de incluir el IVA en los precios que aparecen en las cartas de los bares. “Los precios que se ven en la lista o carta ya deben llevar sumado el IVA”, explicó. Cualquier intento de añadirlo después de que el cliente haya hecho el pedido es ilegal y puede ser denunciado.
Cobros por cubiertos o servicios de mesa
Otro error común en algunos locales es intentar cobrar un “extra” por el uso de cubiertos o por el servicio de mesa. Según la normativa vigente, este coste debe estar incluido en el precio de los alimentos y bebidas. Mejías fue claro al respecto: “No es legal cobrar por el servicio o cubierto, ya que este debe estar incluido en el precio total del producto”.
Suplementos de terraza: ¿legales o ilegales?
Una terraza de un bar de Jerez | Shutterstock
Disfrutar de una terraza con vistas a una plaza o en plena calle peatonal es parte del encanto de los bares en España. Sin embargo, algunos bares intentan cobrar un suplemento simplemente por el hecho de sentarse en la terraza. Esto solo es legal si el establecimiento ha informado previamente al cliente mediante la carta de precios. Es decir, si no ves este suplemento reflejado en la carta, no te lo han advertido verbalmente o no está escrito en ningún sitio, no pueden cobrar el suplemento de terraza.
El agua del grifo es algo que no te pueden cobrar en un bar
Con el foco cada vez más puesto en el medio ambiente y la sostenibilidad, cada vez más personas optan por pedir agua del grifo en lugar de embotellada. Afortunadamente, la legislación es clara en este punto: todos los bares y restaurantes en España están obligados a ofrecer agua del grifo de manera gratuita. Cualquier intento de cobrar por este servicio es completamente ilegal. “Si te traen una botella sin que la hayas pedido, tienes derecho a reclamar”, aclaró Mejías.
¿Qué hacer si te intentan cobrar de más?
¿Qué ocurre si, a pesar de todo, te encuentras con cargos indebidos en la cuenta? El abogado recomendó una serie de pasos a seguir para protegerte y hacer valer tus derechos como consumidor.
- Fotografía la carta. Si el precio que te están cobrando no coincide con el indicado en la carta, haz una foto para tener prueba de ello.
- Guarda el ticket. El ticket es tu principal prueba para cualquier reclamación.
- Acude a la OCU. La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) tiene una plataforma donde puedes presentar una reclamación formal, en caso de que el bar no solucione el problema de forma amistosa.
Mejías también sugirió que, si se trata de una práctica repetida en un establecimiento, consideres compartir tu experiencia en redes sociales o plataformas de reseñas. “Es importante que los consumidores se apoyen entre sí, para que estos establecimientos no se sientan con el poder de seguir cobrando indebidamente”, sentenció.