Cada Nochevieja, millones de españoles se preparan para despedir el año al ritmo de las campanadas y con doce uvas en la mano. Esta tradición, profundamente arraigada en la cultura popular, simboliza el deseo de buena suerte para los 365 días siguientes. Sin embargo, seguir esta costumbre es cada vez más costoso. Las uvas de Nochevieja han experimentado un notable aumento en su precio, convirtiendo este sencillo gesto en uno de los más caros de la noche.
Si bien el año pasado ya se registró un aumento del 20% en el precio de las uvas de la suerte, este año los consumidores volverán a pagar más. La demanda de las uvas de Nochevieja, concentrada en los últimos días del año, dispara su coste en comparación con semanas anteriores. Esto refleja tanto la importancia de la tradición como la resistencia de los ciudadanos a prescindir de este ritual. El precio medio de la variedad Aledo, una de las más populares, alcanzó este mes los 3,56 euros por kilo, frente a los 3,32 euros del año anterior y los 1,68 euros de 2022.
La variedad Aledo es la preferida para las campanadas
La variedad Aledo es la elección preferida para las uvas de Nochevieja. Según Asomafrut, asociación que agrupa más de cien empresas del sector, esta uva, cultivada principalmente en Alicante, destaca por sus racimos grandes y sueltos, piel gruesa y pulpa blanda. Además de venderse a granel, es común encontrarla en bandejas o paquetes preparados con doce unidades, listas para acompañar las campanadas. Aunque la Aledo lidera las preferencias, las uvas blancas sin semilla, tanto nacionales como de importación, también han ganado popularidad en los últimos años.
Una fotografía de la fiesta de Nochevieja | Pexels
Los datos de Mercamadrid muestran cómo el precio de las uvas de Nochevieja ha evolucionado en los últimos años. Mientras que en 2023 el coste máximo de la Aledo rondaba los 4 euros por kilo, este año ha llegado a 4,50 euros, un aumento del 12,5%. Por su parte, las uvas blancas sin semilla, que en diciembre de 2023 costaban 4,20 euros por kilo, ahora tienen un precio medio de 4,70 euros, alcanzando un máximo de 6,30 euros por kilo, un 26% más que el año pasado.
¿Por qué se encarece el precio de las uvas de Nochevieja?
El encarecimiento de las uvas de Nochevieja no solo se debe a la alta demanda. Otros factores, como la subida del IVA en productos básicos, también influyen. Desde el pasado 1 de octubre, el impuesto para las frutas frescas pasó del 0% al 2%, afectando directamente al bolsillo de los consumidores. Además, factores climáticos y de producción también han contribuido al aumento de los precios.
Un estudio de Facua-Consumidores en Acción revela cómo las cadenas de supermercados han incrementado significativamente el precio de las uvas de Nochevieja. En Carrefour, por ejemplo, una bandeja de 500 gramos de uvas blancas sin pepitas pasó de 1,89 euros en noviembre a 2,99 euros en diciembre, un incremento del 58,2%. En Aldi, el aumento es aún más drástico: del 1,29 euros en septiembre a 2,59 euros en diciembre, lo que supone un 100% de subida en apenas tres meses.