El Día de Acción de Gracias es una tradición profundamente arraigada en la cultura estadounidense. Sin embargo, cada vez más personas en España se interesan por adoptarla como una oportunidad para reunir a familiares y amigos en torno a una mesa. Aunque el contexto histórico del Thanksgiving puede no estar presente, el espíritu de gratitud y la celebración de la compañía son universales. Si quieres organizar una celebración memorable, aquí tienes cinco consejos prácticos para disfrutar de este día en España.
Planea un menú adaptado a los ingredientes locales
El pavo asado es el protagonista indiscutible del Día de Acción de Gracias. No obstante, encontrar un ejemplar de buen tamaño en España puede ser un desafío. Especialmente, si no lo encargas con antelación. En mercados locales o grandes superficies como Carrefour o Alcampo, suele haber pavos congelados disponibles durante noviembre.
Si prefieres algo más accesible, considera alternativas como pollo asado o incluso un capón, una opción tradicional en las Navidades españolas que encaja perfectamente con el espíritu del Día de Acción de Gracias. No olvides los acompañamientos clásicos: puré de patatas, salsa de arándanos (que puedes sustituir por mermelada de frutos rojos) y relleno, que puedes preparar con pan rústico, hierbas y vegetales.
Recrea el ambiente con decoración otoñal
Una parte esencial del Día de Acción de Gracias es la ambientación. En España, puedes encontrar elementos decorativos otoñales en tiendas como IKEA, Casa o incluso en bazares locales. Céntrate en colores cálidos como naranja, marrón y dorado para darle ese toque acogedor a tu hogar. Un centro de mesa con hojas secas, piñas y calabazas pequeñas puede ser suficiente para crear el ambiente adecuado. Si tienes niños en casa, involúcralos en la decoración: pueden hacer manualidades como guirnaldas de hojas de papel o tarjetas de agradecimiento para los invitados.
Incorpora el ritual del agradecimiento
El corazón del Día de Acción de Gracias es la gratitud. Antes de empezar la comida, dedica unos minutos a reflexionar con tus invitados sobre aquello por lo que están agradecidos. Este gesto puede ser tan sencillo como compartir unas palabras en voz alta o escribir pensamientos en tarjetas que luego se leen en grupo.
Este momento refuerza el propósito de la celebración, pero también crea una conexión especial entre los asistentes. Si lo prefieres, puedes dar un toque más festivo pidiendo a cada persona que coloque su agradecimiento en un tarro decorativo, que puede guardarse como recuerdo.
Adapta la celebración a los horarios españoles
En Estados Unidos, el Día de Acción de Gracias se celebra el cuarto jueves de noviembre. Sin embargo, en España puedes ajustarlo al fin de semana para facilitar la asistencia de tus invitados. Además, ten en cuenta que el horario de comidas suele ser más tarde que en Estados Unidos.
Si quieres recrear el ambiente estadounidense, organiza la comida para el mediodía, seguido de una sobremesa con juegos o películas temáticas como A Charlie Brown Thanksgiving. Sin embargo, si prefieres adaptarlo más al estilo español, puedes optar por una cena, manteniendo el espíritu festivo intacto.
No te olvides del postre tradicional
El Día de Acción de Gracias no está completo sin el postre. En Estados Unidos, el pastel de calabaza (pumpkin pie) es el favorito. Aunque la calabaza es un ingrediente común en España, encontrar puré de calabaza en conserva puede ser complicado. Afortunadamente, es fácil de hacer en casa: solo necesitas asar la calabaza, triturarla y añadir especias como canela, nuez moscada y jengibre.
Si quieres explorar otras opciones, el pastel de nueces (pecan pie) o incluso un brownie con helado de vainilla son alternativas deliciosas. También puedes incluir un toque español con turrones o una tabla de quesos con frutas de temporada.