El turismo de bienestar se ha consolidado este verano como una tendencia clave basada en el contacto con la naturaleza como remedio contra el estrés. Este tipo de experiencias están diseñadas para ofrecer, además del descanso tradicional, nuevas rutinas centradas en un estilo de vida saludable y priorizando el bienestar integral.
En este contexto, Relais & Châteaux ha puesto su atención en un destino único en España: La Donaira, una finca situada en Montecorto, Málaga. Este lugar encarna a la perfección la tendencia de bienestar, combinando lujo, sostenibilidad y naturaleza. De hecho, es el único lugar de su categoría en nuestro país.
Ubicada en pleno corazón de la Serranía de Ronda, dentro de la ruta de los Pueblos Blancos, La Donaira se extiende por más de 700 hectáreas de paisajes espectaculares. Llena de prados, antiguos robledales y ruinas de origen romano y árabe, transportan a los visitantes a una experiencia de conexión histórica y natural. La finca, además de ser el lugar idóneo para relajarse, también es un ejemplo de cómo fusionar sostenibilidad, agricultura biodinámica y bienestar en un solo lugar.
Porque la Donaira es mucho más que un hotel; es un eco-retiro de lujo que integra una granja biodinámica, un centro ecuestre especializado en la cría de caballos lusitanos, y una gama de actividades orientadas a fortalecer el vínculo entre los seres humanos y la naturaleza. Según sus propietarios, el objetivo siempre ha sido crear un lugar autosuficiente, en el que la tradición y la innovación convivan en armonía…, y destacan su enfoque en el equilibrio entre las personas, los animales y el entorno natural.
Uno de los aspectos más notables de La Donaira es su gastronomía, basada en ingredientes frescos y orgánicos que se cultivan en su propia granja, huerto y jardín medicinal. Los menús se diseñan diariamente con productos recolectados de la finca, garantizando una cocina de temporada, auténtica y con sabores delicados. Entre los alimentos que producen destacan el queso de leche cruda, la mantequilla, el pan y una amplia variedad de productos naturales, como aceite de oliva virgen extra, miel, leche de almendra y huevos de gallinas criadas en libertad. Además, la carne que se sirve en La Donaira proviene de sus propios rebaños, incluidos el ganado Wagyu y las ovejas que pastan libremente en los extensos terrenos de la propiedad.
La oferta de actividades en La Donaira incluye paseos a caballo, clases de equitación, senderismo, trekking, ciclismo y paseos por los bosques. También se puede disfrutar de momentos de calma y meditación en espacios especialmente diseñados, como la cama de abejas, única en España, donde los visitantes pueden relajarse escuchando el suave zumbido de las abejas.
Y por último, para los amantes del vino se ofrecen catas de sus propios vinos naturales y biodinámicos, que pueden degustarse en entornos especiales, como su invernadero o bajo un roble centenario.