El Burgo de Osma, situado en la provincia de Soria, es un pueblo que, a pesar de su riqueza histórica y patrimonial, permanece sorprendentemente alejado de las rutas turísticas más concurridas. Este encantador municipio alberga la majestuosa Catedral de la Asunción de la Virgen, una joya arquitectónica que merece ser reconocida como una de las más destacadas de España. Desde luego, este pueblo de Soria es una experiencia que todo el mundo debería vivir.
Un pueblo de Soria con historia y encanto medieval
Fundado en torno a la construcción de la catedral en el siglo XII, El Burgo de Osma se desarrolló en detrimento de la cercana Osma, consolidándose como una villa episcopal independiente gracias al privilegio otorgado por Alfonso VIII. Este pueblo de Soria ha sabido preservar su esencia medieval, ofreciendo a los visitantes un viaje en el tiempo a través de sus calles empedradas y edificaciones históricas.
La Catedral de la Asunción de la Virgen, cuya construcción se inició en 1232, se erige sobre los cimientos de un antiguo templo románico. Este imponente edificio gótico ha sido testigo de numerosas ampliaciones y adaptaciones a lo largo de los siglos, incorporando elementos barrocos y neoclásicos que enriquecen su estructura. Entre sus tesoros artísticos destaca el sepulcro de San Pedro de Osma, una obra gótica en piedra caliza tallada y policromada de excepcional calidad.
Una fotografía de la La Catedral de la Asunción de la Virgen, en El Burgo de Osma | Wikipedia
A pesar de su indudable valor histórico y artístico, la catedral de este pueblo de Soria no recibe la afluencia de los visitantes que merece. Esta falta de reconocimiento contrasta con la belleza y relevancia del templo. Un templo que ofrece una lección viva de historia del arte a través de sus diversas etapas constructivas.
Más que una catedral: otros encantos de El Burgo de Osma
El Burgo de Osma ha sido declarado Conjunto Histórico-Artístico. Un reconocimiento que pone en valor su patrimonio y la importancia de su conservación. Sin embargo, este “pueblo de Soria” sigue siendo un tesoro escondido, esperando ser descubierto por aquellos que buscan experiencias auténticas y alejadas del turismo masivo.
Además de su catedral, El Burgo de Osma ofrece otros atractivos como su Plaza Mayor, de estilo barroco, y el Hospital de San Agustín. Ambas son edificaciones que reflejan la riqueza histórica de este pueblo de Soria. Sus calles porticadas y bien conservadas invitan al paseo tranquilo, permitiendo al visitante sumergirse en la atmósfera única de la localidad.
Una fotografía panorámica de El Burgo de Osma con su muralla | Wikipedia
La gastronomía local es otro de los alicientes para visitar este pueblo de Soria. Platos tradicionales como los torreznos, el cordero asado y las setas de temporada deleitan el paladar de quienes se aventuran a descubrir los sabores de la región. La hospitalidad de sus habitantes y la calidad de su oferta culinaria hacen de El Burgo de Osma un destino ideal para los amantes de la buena mesa.
El entorno natural que rodea a este pueblo de Soria es igualmente digno de mención. Rutas de senderismo como la del Cañón del Río Lobos permiten al visitante conectar con la naturaleza y disfrutar de paisajes de singular belleza. Estas actividades al aire libre complementan la oferta cultural del municipio. Y ofrecen una experiencia completa para todo tipo de viajeros.
