María Zurita

Traductora, escritora de “Mi Mamá y yo somos una familia feliz” y una apasionada de la cocina.

Ensaladilla Premium, de Dicharachero

Teresa y Javier ofrecen la reinterpretación vanguardista del clásico español, con una ensaladilla que combina técnica, sabor y un toque muy especial

María Zurita

Actualizado: 29/03/2025 - 05:00h

Zuriteando

Empanada de centollo, de D´Berto

En el mundo de la restauración, hay historias que destacan por su autenticidad y esfuerzo. Entre ellas, la de D’Berto, un restaurante ubicado en O Grove, que se ha convertido en uno de los referentes más importantes de España en pescado y marisco. Sin embargo, su camino al éxito no ha sido fácil, sino el […]

María Zurita

Actualizado: 15/03/2025 - 05:16h

Zuriteando

Cordero lechal, del Asador Cristobal

Fundado en 1967 por Felicísimo Cristóbal, el Asador Cristóbal es un ejemplo vivo de cómo la pasión por la hostelería y el amor a la tierra pueden convertirse en un legado perdurable. Cristóbal, nacido en Segovia, decidió llevar lo mejor de su tierra natal a la capital española, inaugurando este asador que, desde sus inicios, […]

María Zurita

Actualizado: 01/03/2025 - 09:58h

Comparte Bistró: Steak

El mundo de la hostelería es una de las industrias más competitivas y desafiantes, donde la pasión, la dedicación y la visión se convierten en motores de emprendimiento. En el caso de Comparte Bistró, la historia detrás de este restaurante en Madrid no solo es una muestra de esfuerzo y perseverancia, sino también una historia de […]

María Zurita

Actualizado: 15/02/2025 - 05:00h