En la constante búsqueda por alcanzar y mantener un peso saludable, muchas personas adoptan dietas equilibradas y rutinas de ejercicio con la esperanza de ver resultados positivos en la balanza. Sin embargo, hay quienes, a pesar de sus esfuerzos, no logran adelgazar. Según el tiktoker y farmacéutico conocido como Farmacéutico Fernández, la explicación puede estar en un hábito aparentemente inocente: el consumo de café acompañado de azúcar, chocolate, cacao o sus derivados azucarados.
Un enemigo disfrazado de hábito saludable
Farmacéutico Fernández ha ganado popularidad en redes sociales por sus consejos de salud y bienestar. En uno de sus videos más recientes, abordó un error común que podría estar saboteando los esfuerzos de muchos para perder peso. Aunque el café en sí no es perjudicial y puede ser incluso beneficioso en cantidades moderadas, el problema surge cuando se le añade azúcar, chocolate, cacao o productos similares.
El café, cuando se toma solo, es una bebida baja en calorías. Y, de hecho, puede ayudar a acelerar el metabolismo. Sin embargo, al añadirle azúcar u otros ingredientes calóricos, se convierte en una fuente significativa de calorías adicionales. Estos aditivos, especialmente el azúcar, no solo incrementan la ingesta calórica diaria. También pueden provocar picos de glucosa en sangre, lo que a largo plazo puede afectar la regulación del apetito y el almacenamiento de grasa corporal.
Azúcar y derivados: el sabotaje calórico
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El principal culpable señalado por Farmacéutico Fernández es el azúcar añadido. Este ingrediente, comúnmente utilizado para mejorar el sabor del café, es altamente calórico y carece de nutrientes esenciales. Además, el consumo regular de bebidas azucaradas puede llevar a un aumento de peso y a dificultades para perderlo. Incluso cuando se sigue una dieta sana y se practica ejercicio regularmente.
El chocolate y el cacao, a menudo asociados con propiedades antioxidantes beneficiosas, también pueden ser problemáticos cuando se consumen en exceso y en formas azucaradas. Los derivados del cacao, como el chocolate con leche o los siropes de cacao, contienen altas cantidades de azúcares y grasas añadidas, que contribuyen significativamente a la ingesta calórica.
Estrategias para evitar el sabotaje
El consumo de Stevia es una buena forma de evitar el azúcar (Archivo)
Para aquellos que buscan perder peso y están preocupados por el impacto de su consumo de café, Farmacéutico Fernández recomienda algunas estrategias sencillas. En primer lugar, es importante optar por tomar café solo o con edulcorantes naturales no calóricos, como la Stevia. Esto permite disfrutar del café sin añadir calorías extras que puedan afectar negativamente el balance energético diario.
Además, es recomendable moderar el consumo de productos derivados del cacao y optar por versiones sin azúcar añadido o con alto contenido de cacao puro, que contienen menos calorías y ofrecen beneficios antioxidantes. Por ejemplo, el chocolate negro con un alto porcentaje de cacao puede ser una opción más saludable en comparación con el chocolate con leche.